姜爽，女，汉族，1992年2月出生，讲师。2012年就读于吉林农业大学，中药学专业，2016年-2022年就读于吉林农业大学菌类作物专业。

  教学方面：讲授课程注重课程思政教育，快速完成教师角色转换。主要讲授《中成药学》、《中药制剂与分析》、《中药制剂与检验》等课程。

  科研方向：主要从事菌物药化学成分、药理作用及质量评价等方面的研究。参与国家级项目3项，参与国家出版基金项目《中国菌物药》编写，校级项目1项，指导大学生创新项目1项，发表相关论文多篇。