薄士儒，男，汉族，讲师。1984年10月出生，2004年就读于吉林农业大学，动物医学专业，获农学学士学位，2009年-2012年于吉林农业大学生药学专业，获医学硕士学位，2012年6月入职吉林农业科技学院中药学院。 

  教学方面：主要讲授《人体解剖生理学》、《中药药理学》、《药理学》、《药用动物学》等课程。发表教研论文1篇。副主编《中药制剂技术》教材1部，参编《药用植物保护学》教材1部。

  科研方向：主要从事鹿茸等药用动物资源的化学成分、利用与质量评价等方面的研究工作。主持完成校级科研项目2项，分别是“梅花鹿茸胶原蛋白成分提取制备及功能活性研究”、“梅花鹿茸胶原蛋白抗菌肽的制备及其抑菌活性测定”。参与中国、韩国、新西兰三国联合开展的国家科技部国际合作专项项目《中国梅花鹿标准化体系及其产品开发关键技术的合作研究》。省级以上刊物公开发表研究论文10余篇。