薄士儒，男，汉族，1984年10月出生，讲师。2004年就读于吉林农业大学动物医学专业，获农学学士学位，2009年-2012年就读于吉林农业大学生药学专业，获医学硕士学位。

教学方面：注重课程思政教育及理论与实践相结合，主要讲授《人体解剖生理学》《中药药理学》《药理学》《药用动物学》等课程。发表教研论文1篇，副主编《中药制剂技术》教材1部，参编《药用植物保护学》教材1部。

科研方向：主要从事鹿茸等药用动物资源的化学成分、利用与质量评价等方面研究。主持完成校级科研项目2项，参与国家科技部国际合作专项项目1项，获实用新型专利1项。以第一作者或通讯作者在《经济动物学报》等期刊发表论文10余篇。